Tiramisu aux speculoos et coulis de fruits rouges Croque-monsieur jambon fromage au four

Ces derniers jours on a mangé...

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Cocotte de pétoncles au vin blanc et à la crème

Ces cocottes peuvent faire office d’entrée (1 par personne) ou de plat principal (2 par personne ou 1 grande).

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Muffins aux amandes, chocolat blanc et cœur de fruits rouges

Pour la St Valentin, voici des muffins à préparer dans des moules en forme de cœur pour rester romantique!

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Crêpes au rhum, aux pommes caramélisées, aux amandes et au citron

Pour changer des crêpes au sucre ou à la confiture, voici une idée de garniture chaude pour égailler la chandeleur.

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Courge doubeurre ou butternut farcie au bœuf, aux lardons et au riz

  Un plat complet associant viande, légume et féculent très simple à préparer et idéal pour les soirées d’hiver.

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Tarte au fromage blanc, baies de goji, rhum et citron

Un dessert à préparer à l’avance car la tarte se mange plutôt froide. La texture et le goût n’en seront que meilleurs.

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« Dans la peau d’un chef » avec moi dans votre télé !

Bonjour à tous ! Comme vous le savez peut-être si vous me suivez sur facebook ou sur Twitter, je suis… Lire la suite »

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Feuilletés chèvre lardons tomate basilic

Ces feuilletés peuvent aussi bien servir d’entrée (1 par personne) ou de plat (2 par personne).

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Tarte aux pétoncles, tomate et courgette

  Cette tarte peut être servie comme plat ou  comme entrée et elle se prépare très rapidement.

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Feuilletés à la saucisse

  Voilà une recette ultra simple et rapide mais qui ravira vos invités pendant l’apéritif !

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Risotto venere, coulis de poivron, de potiron, brochettes de crevettes et pétoncles, chips de chorizo

  Riso Gallo  organise un défi sur le thème « Automne flamboyant ». Pour préparer mon risotto ils m’ont envoyé un paquet… Lire la suite »