Les recettes de la catégorie Recettes de base

Recettes de base

Avant de se lancer en cuisine, il y a quelques bases à connaitre. Voici quelques recettes essentielles et pas si compliquées qu’on pourrait le croire !

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Pâte sablée

  Cette pâte à tarte est idéale pour faire des tartelettes ou par exemple une tarte au citron meringuée.

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Bouillon de poulet maison

Après avoir mangé un poulet, on a tendance à jeter la carcasse ! Pourquoi ne pas la recycler ?

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Sauce tomate (avec tomates en boîte et concentré)

Les carottes et le poivron ne sont pas nécessaires mais ajoutent du croquant et des arômes supplémentaires.

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Pâte à beignets (salés ou sucrés)

  Cette pâte pourra  être utilisée pour des beignets salés ou sucrés.

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Sauce Bechamel facile

La béchamel peut être utilisée pour toutes sortes de préparations.

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Sauce tomate (avec tomates fraîches)

Cette sauce est idéale pour accompagner des pâtes ou réaliser diverses recettes à base de sauce tomate.