Les recettes de la catégorie Recettes de base

Recettes de base

Avant de se lancer en cuisine, il y a quelques bases à connaitre. Voici quelques recettes essentielles et pas si compliquées qu’on pourrait le croire !

Pâte sablée

  Cette pâte à tarte est idéale pour faire des tartelettes ou par exemple une tarte au citron meringuée.

Bouillon de poulet maison

Après avoir mangé un poulet, on a tendance à jeter la carcasse ! Pourquoi ne pas la recycler ?

Sauce tomate (avec tomates en boîte et concentré)

Les carottes et le poivron ne sont pas nécessaires mais ajoutent du croquant et des arômes supplémentaires.

Pâte à beignets (salés ou sucrés)

  Cette pâte pourra  être utilisée pour des beignets salés ou sucrés.

Sauce Bechamel facile

La béchamel peut être utilisée pour toutes sortes de préparations.

Sauce tomate (avec tomates fraîches)

Cette sauce est idéale pour accompagner des pâtes ou réaliser diverses recettes à base de sauce tomate.