Préparation: 10mn
Cuisson: 15mn
Nb Personnes: 2
La christophine, aussi appelée chayotte est un fruit exotique à consommer comme un légume.

Ingredients

  • 2 grosses chritophines ou 4 petites
  • Sel, poivre, herbes de provence, huile d'olive

Préparation de la recette

Couper les christophines en deux et retirer le noyau. Les peler (ce n'est pas obligatoire mais la peau étant épaisse elle n'est pas très agréable à manger) et les couper en tranches fines dans le sens de la largeur.

coupée en 2tranchée

Les mettre dans un plat allant au micro-ondes et de préférence ayant un couvercle (sinon du film transparent percé fera l'affaire). Ajouter un filet d'huile d'olive, le sel, le poivre et les herbes de provence. Bien mélanger puis couvrir et mettre au micro-ondes pendant 5mn. Mélanger à nouveau et remettre à cuire 5mn. Répéter l'opération une dernière fois. Au bout de 15mn les christophines doivent être cuites. Elles doivent être fondantes et avoir bien ramolli. Si elles sont encore fermes prolonger la cuisson de 2 ou 3mn. Servir chaud comme accompagnement de viande.

C'est prêt , bon appétit!

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