Préparation: 25mn
Cuisson: 15mn
Nb Personnes: 2
  Un gratin simple à faire pour accompagner une viande.

Ingredients

  • 1 kg de courgettes
  • Fromage râpé
  • Sel, poivre, herbes de Provence, huile d'olive
  • Pour la béchamel:
  • 20 g de beurre
  • 30 g de farine
  • 25 cl de lait
  • Sel, huile

Préparation de la recette

Laver et peler les courgettes. Retirer les pépins pour avoir une préparation moins aqueuse. Couper en tranches assez fines.

Dans une poêle chaude faire revenir les courgettes dans de l'huile d'olive pendant environ 10mn à feu moyen. Elles doivent ramollir mais pas se colorer. Saler, poivrer et saupoudrer des herbes de Provence.

Préparer la béchamel.

crucuitbechamel

Mettre les courgettes dans un plat et les recouvrir de béchamel.

Saupoudrer de fromage râpé ou faire fondre le fromage dans la béchamel.

Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 10mn puis mettre sur position grill 5mn pour bien gratiner la préparation.

C'est prêt , bon appétit!

Laisser un commentaire