Préparation: 20mn
Cuisson: 30mn
Nb Personnes: 4
  Le 23 Mars c'est la fête de la chouette! A cette occasion Mary du Pole Nord organise un petit jeu culinaire. Pour participer il faut faire une recette en rapport avec les chouettes!  Toutes les infos sont ICI. J'ai donc décidé de faire un gâteau et de le décorer avec une petite chouette! Si vous aimez mon gâteau vous pouvez voter pour lui! Pour cela deux solutions : Les votes sont ouverts jusqu'au 31 Mars 23h59 alors n'hésitez pas à voter et à partager ma recette pour faire voter vos amis :) Je vous remercie d'avance :)  

Ingredients

  • 125 g de poudre de noisettes
  • 100 g de sucre roux en poudre
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 100 g de beurre
  • 100 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 3 oeufs
  • 50 g d'abricots secs
  • Pour la décoration :
  • 30 g de sucre glace
  • Eau chaude
  • 1 mikado
  • Amandes effilées
  • Chocolat en tube
  • 1 banane
  • Colorants

Préparation de la recette

Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter la farine et la levure puis mélanger vigoureusement pour ne pas avoir de grumeaux. Ajouter le beurre fondu.

Couper les abricots secs en deux, puis en lamelles et faire de petits dès. Les incorporer à la pâte puis mettre la poudre de noisette. Bien mélanger.

Beurrer un moule rond et verser la pâte dedans.

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Mettre dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 30 mn. Piquer le gâteau avec la pointe d'un couteau. Il est cuit lorsque le couteau ressort sans aucune trace de pâte.

Démouler le gâteau et le laisser refroidir.

Pour la décoration :

Préparer le glaçage en mélangeant  le sucre et une cuillère à soupe d'eau chaude. Ajouter un peu d'eau pour avoir un glaçage plus fluide mais il ne doit pas être trop liquide. Ajouter éventuellement quelques gouttes de colorant.

Avec une spatule ou un couteau à bout rond, étaler le glaçage sur le gâteau en formant la silhouette d'une chouette.

Couper deux rondelles de bananes et les positionner pour former les yeux. Mettre des amandes effilées sur la partie représentant les ailes. Mettre du chocolat sur le torse en petits tirets et au centre des rondelles de bananes.

Prendre un peu de glaçage avec un colorant différent et faire le bec et les pattes. Déposer un mikado "sous" les pattes de la chouette.

C'est prêt , bon appétit!

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