Préparation: 10mn
Cuisson: 20mn
Nb Personnes: 4
  On peut faire ces chaussons avec de la compote de pomme faite maison (la recette ICI) ou industrielle.

Ingredients

  • 1 pâte feuilletée
  • 500 g de compote de pommes
  • Lait
  • Sucre

Préparation de la recette

Faire une compote.

Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. La couper en 4 et piquer la moitié de chaque quart avec une fourchette. On peut aussi utiliser un emporte pièce pour faire des cercles.

Dissoudre deux cuillères à café de sucre dans un peu de lait. Badigeonner les bords de chaque bout de pâte avec le lait sucré. Déposer une grosse cuillère à soupe de compote au milieu du côté de pâte piqué. Replier la pâte sur elle même et bien souder les bords. On peut se servir d'une fourchette pour bien fermer les chaussons.

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A l'aide d'un pinceau badigeonner le dessus des chaussons avec le reste de lait sucré. Sans couper la pâte, faire des rainures sur le dessus du chausson. Avec la pointe d'un couteau, faire un trou au milieu du dessus du chausson pour permettre à la vapeur de s'échapper lors de la cuisson.

Enfourner environ 20mn à 180°C.

C'est prêt , bon appétit!

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Commentaires: 2

  1. kougelhopfetchocolat 6 mars 2013 at 22 h 02 min Reply

    toujours un vrai régal nous adorons

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