Préparation: 10mn
Cuisson: 15mn
Nb Personnes: 2
Voici un moyen rapide et léger de préparer des courgettes. Idéal pour accompagner des viandes grasses.

Ingredients

  • 4 courgettes
  • Huile d'olive, sel, poivre, herbes de Provence

Préparation de la recette

Peler, laver et couper les courgettes en fines tranches. Utiliser une mandoline pour un résultat homogène. Les mettre dans un plat allant au micro-ondes. Saler, poivrer, mettre les herbes de Provence et un filet d'huile d'olive. Bien mélanger. Fermer le plat avec un couvercle ou du film transparent percé.

Mettre au micro-ondes sur puissance maximale pendant 15mn. Interrompre la cuisson une ou deux fois pour remuer les courgettes. Elles doivent ramollir et cracher de l'eau. Remettre 1 ou 2mn au micro-ondes si la cuisson n'est pas complète.

Rectifier l'assaisonnement et servir chaud.

C'est prêt , bon appétit!

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1 commentaire

  1. kougelhopfetchocolat 9 mars 2013 at 13 h 46 min Reply

    rapide et bon

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