Un dessert aux fruits tout en légèreté...
Ingredients
- 5 palets bretons
- 250g de mascarpone
- 100g de sucre
- 1/2 citron
- 200g de framboises (ou autre fruits de saison)
- 1 bombe de chantilly
- 3 verrines
Préparation de la recette
Bonjour à tous,
Voici mon premier dessert ! Une verrine simple à réaliser qui offre la possibilité d'utiliser les fruits de saisons. Cette version de la recette est à base de framboises, un délice ! J'espère que cela vous plaira.
Dans un premier temps, on s'occupe de la mascarpone. Il faut mélanger les 250g avec les 100g de sucre et le demi-citron pressé. Une fois le mélange effectué, il faut réduire en morceaux les palets bretons. Enfin, on doit laver les fruits (si vous choisissez un fruit assez gros (pèche, abricot, pomme) il faut ensuite le couper en petits morceaux). Puis, c'est tout simple : il suffit de dresser !
Dans le fond de la verrine, il faut déposer une première couche de palets bretons. La seconde couche sera celle des framboises et la troisième, celle de la mascarpone. Attention, ce mélange est assez lourd, il ne faut pas remplir totalement la verrine ! Enfin, la chantilly clôturera ce dessert ! Vous pouvez assaisonner de quelques morceaux de palets pour la décoration.
C'est prêt, bon appétit!
