Préparation: 5mn
Cuisson: 35mn
Nb Personnes: 2
Voici une nouvelle recette au multicuiseur. Elle également réalisable sans, en surveillant la cuisson des pâtes régulièrement. Il faudra adapter la quantité d'eau nécessaire à leur cuisson. Vous pouvez bien évidemment utiliser d'autres pâtes (dans le multicuiseur ça sera tout de même plus facile avec des coquillettes qu'avec des spaghettis...).

Ingredients

  • 150g d'aiguillettes de poulet (ou de filet)
  • 200g de macaronis crus
  • 30cl d'eau
  • 1/2 cube de bouillon de légumes
  • 1/2 cuillère à café de fond de veau
  • 50g de jambon râpé
  • 1 petite échalote
  • 10cl de crème semi épaisse
  • Fromage râpé
  • Sel, poivre, huile

Préparation de la recette

Peler et émincer l'échalote. Couper les aiguillettes en deux ou trois.
Mettre le multicuiseur en mode "wok" (ou "sauté" selon le modèle) pour 10mn. Mettre un peu d'huile. Faire revenir l'échalote et ajouter le poulet. Le faire dorer pendant quelques minutes et le saler légèrement.


Ajouter les macaronis, le fond de veau et le cube de bouillon émietté. Bien mélanger, mettre le jambon puis couvrir d'eau (30cl pour 200g de pâtes).
On peut utiliser du jambon râpé ou tout simplement couper des tranches de jambons en fines lamelles.
Passer le multicuiseur en mode "mijoter" pour 20mn.

Au bout des 20mn, ouvrir le multicuiseur et bien mélanger. Goûter les pâtes, ajuster l'assaisonnement et si elles sont trop fermes ajouter un peu d'eau et relancer 5mn.
Verser la crème et le fromage, mélanger à nouveau et remettre en cuisson pour 5mn.

Il n'y a plus qu'à servir. Ce one pot pasta est aussi bon sur le moment que réchauffé par la suite. Plutôt pratique quand on doit amener son déjeuner au travail par exemple :)
C'est prêt , bon appétit!

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